珈琲セミナーのご案内

1〜2月前半のコーヒーセミナーのお知らせです。

皆様のご要望にお応えして、実施時間や開催人数を変更してよりご参加いただきやすくしました!

【変更点】

✴︎セミナーの時間を2時間から1時間にしました

✴︎お一人様でも開催いたします

【募集人数】
最大4名様

講座① 『コーヒー入門』 

珈琲の基礎知識(品種、精製方法、グレードなど)を学んだ後、当店を含めた様々な珈琲を飲み比べします。 スペシャルティコーヒーとそれ以外のコーヒーの違いを座学と飲み比べで学びます。

講座②『コーヒー飲み比べ』 

産地、精製方法、焙煎度合によって珈琲の香味がどのように違うのかを、楽しみながら検証していきます。 自分の好きな珈琲はどんなタイプか探してみましょう!

※最後のブラインドテストで産地を当てた方にはプレゼントがあります! 

講座③『美味しい珈琲の淹れ方(基礎編))』 

「美味しいコーヒーを自宅でも楽しみたいけど、うまく淹れられない」
と言うお悩みをお待ちの方!

正しい器具を使って正しく淹れることでどなたでも簡単に美味しく珈琲は淹れられるようになります!

自分で淹れた美味しいコーヒーを飲む至福の瞬間を味わってみませんか? 自宅で美味しいコーヒーを淹れるのはそんなに難しいことではありません。コツさえ掴めば簡単に美味しいコーヒーをどなたでも淹れられるようになります!

台形・円すいドリッパー、フレンチプレスなど、抽出器具の違いによる味の違いを体験いただいた後、ご希望のドリッパーで実践を行います。

また、家具の選び方、抽出のポイントなど、珈琲抽出に関わる基礎を学びます。

講座④『美味しいコーヒーの淹れ方(実践編) 
   ✽抽出基礎編受講者が対象です

ご自宅で美味しいコーヒーをハンドドリップで淹れたい方向けのセミナーです。

コーノ式ドリッパーを使った実践メインのセミナーです。

✴︎スペシャルティコーヒーの香味を最も引き出せるコーノ式ドリッパーを使用します。

特別セミナー『ゲイシャ飲み比べ』

当店で販売中のパナマ ベルリナ農園のゲイシャ(ウォッシュ・ナチュラル)を飲み比べて、今世界で最も注目されているコーヒーの一つである「ゲイシャ」ほ魅力に迫ります!

ゲイシャ2種類を飲み比べて、「ゲイシャ」の香味を知るとともに、「ウォッシュ」と「ナチュラル」の精製方法にらよる香味の違いも体験します。

✴︎期間・数量限定のゲイシャですので、今だけ可能な試飲会です

<セミナー共通のお願い>
開催当日はしっかりとコーヒーを味わっていただくため、香りの強い整髪料や香水のご使用はお控えください。

《開催日程》
以下からお好きな日程をお選びいただき、専用予約サイトからご予約下さい!

①日時
 講座① 『珈琲入門』
         1/24(金)10:00-,26(日)10:00-,2/15(土)10:00-
 講座②『珈琲飲み比べ』
  2/2(日)10:00-,7(金)10:00-,16(日)10:00-
 講座③『美味しい珈琲の淹れ方(基礎編)』
        2/8(土)10:00-,14(金)10:00-

   講座④ 2/21以降開催予定です

   特別講座:ゲイシャ飲み比べ     
 1/25(土)10:00-,1/31(金)18:00-,2/1(土)10:00-,2/9(日)10:00-

✽上記の日程・時間以外を希望される方(2名以上)はメールまたはお電話にてご相談ください

②所要時間:1時間
③定員:各回4名
 ✽各日程1名様以上のお申し込みで開催いたします
④参加費:
 お一人様税込880円〜

 ✴︎2名様以上でのお申し込み、レドゥーシャ珈琲クラブメンバーの方は優待価格で受講できます。詳しくはご予約サイトをご覧下さい
⑤特典:
セミナー当日に限り珈琲器具10%割引
※珈琲器具の一部は特別ご提供品のため割引対象外です
⑥申込方法:
 下記予約サイトからお申し込みください。
 https://airrsv.net/lesdeuxchats/calendar

ご不明な点などございましたら、メール、お電話または店頭にてお尋ねくださいませ。

皆様のご参加、お待ちしております!!

レドゥーシャ オーナー・焙煎士  井上