【終了しました】2018バレンタイン限定BOXのご予約ありがとうございました


※2018バレンタインBOXは完売いたしました。たくさんのお買い上げをありがとうございました!!
毎年ご好評いただいております、小さくて可愛いフランス焼き菓子ばかりを集めたレドゥーシャのバレンタインBOX✨
今年も数量限定でご提供いたします‼︎

【2018レドゥーシャ バレンタイン限定BOX】
※このBOXのお菓子のサイズは約2~4cm、箱のサイズは約12x18cmです。
(画像手前から時計回りに)

・2匹のプチ猫サブレ
右:ショコラアマンド 粉糖がけ
左:スペキュロス ココアパウダーがけ(限定品)
当店の名前「レドゥーシャ(Les Deux Chats)」とは「2匹の猫」という意味のフランス語で、オーナーもパティシエールも猫には特別な思い入れがあります。
12月に限定販売しましたスペキュロスが、レドゥーシャの定番サブレのショコラアマンドと共に「2匹のプチ猫」になって復活いたします。

・プチサブレブルトン ショコラノワ(限定品)
ブルターニュの地方菓子(ガレットブルトンヌ)を濃厚なショコラと香ばしいくるみ、本場ゲランドの塩でお作りいたします。2月現在お店でご提供中の「フランス産ショコラで作る~レドゥーシャ流ショコラ・オ・レとフランス焼き菓子のパフェ」にも使用している限定品です。

・プチタルトレット マロンプラリネ(NEW!!限定品)
マロンとクランブルのタルトにフランス産プラリネを忍ばせたレドゥーシャ新作です!
アーモンドクリームにもフランス産マロンのクリームを練り込んだ、マロン好きさんのためのタルトです。
※微量のラム酒を使用しております(1個当り1g未満)

・プチタルトレット ショコラノワ(ショコラ生地バージョン)(限定品)
濃厚なショコラと4種のナッツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ、くるみ、ピスタチオ)で作るレドゥーシャの大人気タルトを、甘すぎない大人向けのショコラ生地でどうぞ。

・フランス風プチブラウニー オランジュ(限定品)
プチカヌレ型を使い、パリの母校のレシピで作る、オレンジコンフィ入りフランス風ブラウニー。
ブラウニーは元々アメリカのお菓子ですが、パティシエールの母校は世界中からお客様を迎えるホテルが経営していたため、フランス菓子だけでなくイギリスやアメリカなど他国のお菓子も教えてくれました。

・プチ塩キャラメルフロランタン ショコラ(NEW!!限定品)
フロランタンはギフトシーズンのみお作りするレドゥーシャの隠れた人気お菓子ですが、今回は初めて地元八王子(高尾)のはちみつを使用してお作りします!
しっかりと焼いても、お口に入れると栗やクローバーなどの花の香りがふわっとします。
ゲランドの塩を使ったスライスアーモンドのヌガー、ショコラのサブレ生地とのマリアージュをお楽しみください。
(高尾のはちみつをご提供いただきましたbeekeeper様に心より御礼申し上げます)




今年も全てのお菓子にフランス・ヴァローナのショコラまたはヴァンホーテンのココアパウダーを使用することで、レドゥーシャならではのショコラ尽くしのバレンタインを表現しました。
他のお菓子と同様に、発酵バター、小麦、ショコラ、マロン、オレンジ、ラム酒はフランス産を使用し、マーガリン・ショートニング・保存料・合成着色料を使用いたしません。
フランスのエスプリ光る宝石のようなプチ焼き菓子たちが詰まった【2018レドゥーシャ バレンタイン限定BOX】
1セット2200円(+税)、20セット限定です。

ご予約、お取り置きはお電話、メール、SNS(Facebook,Instagram,Twitter)のダイレクトメッセージより承ります。
お受け取りは2/8(木)~12(月・祝)までの5日間です(受取時間:11時~20時まで)。
お問い合わせはお気軽にどうぞ!
今年も皆様からのご予約をお待ちしております。
※追記※
通販サイトCreema(クリーマ)に出品いたしました。遠方のお客様はよろしければこちらをご利用ください。
https://www.creema.jp/item/5193895/detail

Les Deux Chats
シェフ・パティシエールSono