クリスマスケーキのご予約は12/15(金)までです

【12/13追記】
シュトレンのご予約受付は終了させていただきました。
たくさんのご予約をありがとうございました!!
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大変お待たせいたしました!
レドゥーシャではお客様のご好評にお応えし、今年もシュトレン、クリスマスケーキのご予約販売を実施いたします。

 
※画像は2016年のものです
「シュトレン」
ドイツやフランスアルザス地方などに伝わる伝統的なお菓子です。
ラム酒に浸けたレーズン、オレンジピールなどのドライフルーツ、アーモンドなどのナッツをたっぷり練り込んだ生地をイーストで発酵させて作る、ヴィエノワズリー(菓子パン)の一種です。
日持ちがするため、イエス・キリストの誕生日(12/25)の4週間前(アドヴェント)から少しずつ食べながら、クリスマスを待ちわびる・・元々はそんな楽しさ、ワクワク感のあるお菓子で、日本でも多くのお店で販売されるようになりました。
真っ白な粉砂糖をかけた姿は、幼子イエスの「おくるみ」を表していると言われています。

レドゥーシャでは一部のお客様からのリクエストにより、2016年は少数のみお作りいたしましたが、その後「作っていたのを知らなかった」「予約したかった」とのお声を多くのお客様からいただきましたので、今年は本数を少し増やし、サイズも増やしてご予約をお受けすることになりました。

シュトレン(1本)2480円(+税) 先着15名様 ※幅6~8cm、長さ24~26cm
シュトレン(1/2本)1380円(+税) 先着10名様 ※幅6~8cm、長さ12~13cm
(今年の具材(予定):フランス産ラム酒漬けレーズン、アプリコット酒漬けアプリコット、フランス産オレンジのコンフィ、フランス産レモンのコンフィ、フランス産キルシュ漬けフランボワーズ、アーモンド、くるみ)※一部変更させていただく場合がございます

※シュトレンのお受け取り期間:12/7(木)~12/22(金)
※ご予約は店頭、お電話、メール(infolesdeuxchats@gmail.com)、Facebook、Instagram、Twitterのダイレクトメッセージにて承ります。
お名前(フルネーム)、ご来店日・時間、当日連絡が取れるお電話番号をお知らせください。
メール・SNSでご予約の場合は、当店からの返信をもってご予約完了とさせていただきます。
※2日経っても返信がない場合、届いていない可能性がございますので、恐れ入りますがお電話にてご確認をお願いいたします。 (メールの方は、@gmail.comからのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。)
※上記の画像とは形が異なる場合がございます。また、手作りのため仕上がりのサイズに多少のばらつきが生じますが、何卒ご了承ください。
※予定数に達し次第、終了させていただきます。

レドゥーシャでは本場フランス・アルザス地方直伝のレシピで、香料や保存料を一切使用せずにお作りいたします。
この季節ならではのお菓子、皆様に楽しんでいただけましたら幸いです。
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【2017クリスマスケーキ①】
「ビュッシュ・ド・ノエル(ショコラ)」※1日10台限定
レドゥーシャのクリスマスケーキの定番!
フランスのクリスマスになくてはならない、「薪(まき)」の形のケーキです。
フランス産発酵バター、フランス産小麦の粉、「クープ・デュ・モンド」の主催者としても有名なフランスのショコラブランド「ヴァローナ」の高級ショコラのみを使用した、クリスマス限定の贅沢なチョコレートケーキです。
※お酒を使用いたしませんので、お子様、妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。実際のケーキの見た目は若干異なる場合がございます。
約18cm(4~6名様向け) 4780円(+税) / 約15cm(1~3名様向け) 4380円(+税)
※12/13追記:12/24お受け取りのビュッシュ・ド・ノエルは終了いたしました


【2017クリスマスケーキ②】
「タルト・フレーズ(いちごのタルト)」 ※1日10台限定
タルトにこだわるレドゥーシャの今年の新作!
フランス産発酵バター、フランス産小麦の粉を使用した底生地に香ばしいアーモンドクリームを乗せて焼き、その上にフランス産いちごのソース、フレッシュな生クリーム、たっぷりの国産いちごを敷き詰めた、フランス焼き菓子にこだわるレドゥーシャならではのクリスマス限定タルトです。
※お酒を使用いたしませんので、お子様、妊娠中の方にも安心してお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。実際のケーキの見た目は若干異なる場合がございます。
約18cm(4~6名様向け) 4880円(+税) / 約15cm(1~3名様向け) 4480円(+税)

※クリスマスケーキのお受け取り日:12/23(土)~25(月)
※ご予約は店頭、お電話、メール(infolesdeuxchats@gmail.com)、Facebook、Instagram、Twitterのダイレクトメッセージにて承ります。
お名前(フルネーム)、ご来店日・時間、当日連絡が取れるお電話番号をお知らせください。
メール・SNSでご予約の場合は、当店からの返信がありますので必ずご確認ください。
2日経っても返信がない場合、届いていない可能性がございますので、恐れ入りますがお電話にてご確認をお願いいたします。 (メールの方は、@gmail.comからのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。)
※誠に恐れ入りますが、当日のスムーズなお渡しのため、今年から全てのお客様に前払いをお願いすることになりました。店頭またはお振込によるお支払いをもってご予約完了とさせていただきます。
※ご予約は12/15(金)で締め切らせていただきます。前払いは12/17(日)までにお願いいたします。
※振込口座につきましては、お客様に個別にお知らせいたします。

ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
皆様からのご予約をお待ちしております!

シェフ・パティシエールSono